Brochette Lotte et Chorizo marinée

Avec sa chair fine et ferme, dépourvue d’arêtes, peu calorique et riche en protéines, la lotte est très appréciée des amateurs de poisson.

Origine Atlantique Nord-Est ou Islande/Féroé ou Manche et Mers Celtiques

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie : 136 kcal – Protéines : 23,7g – Glucides : 0g – Lipides : 4,6g – Sodium : 45,7mg – Eau : 70,4g

Ingrédients chorizo doux :
Maigre et gras de porc, sucre, dextrose, protéines animale, dextrine E450i, E451i, antioxydant E316, ail, sel, conservateur E250, paprika sans lactose, sans gluten.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Énergie : 386 kcal – Protéines : 30,2g- Glucides : 0g – Lipides : 27,5g dont 11,6g acides gras saturés – Sodium : 4,1g

Ingrédients marinade :
Huiles végétales (huile de colza, huile de colza totalement hydrogénée); sel; épices et plantes aromatiques (ail (1-5%), poivre noir, cerfeuil, sarriette, persil (0.1-1%), basilic, aneth); légumes (ail (1-5%), épinard); arôme (protéines de SOJA hydrolysées, sel, huile de tournesol, arôme naturel); extraits d’épice (curcuma, ail)

Valeurs nutritionnelles marinade par brochette (10g) :
Énergie : 74,4 kcal – Protéines : 0,18g- Glucides : 0,7g – Lipides : 7,83g – Sodium : 0,9g