Plateau Cotinière

Photo du plateau non contractuelle, la présentation peut varier en fonction des points de vente

Huîtres Fines n°3 / Nom scientifique : crassostrea gigas – France, élevage
Huîtres Spéciales n°3 / Nom scientifique : crassostrea gigas – France, élevage
Pinces de Tourteaux cuits / Nom scientifique : cancer pagurus – Atlantique Nord-Est, Manche et mers celtiques, pêchés au casier ou piège
Moules d’Espagne / Nom scientifique : mytilus galloprovincialis – Golfe de Gascogne, élevage
Palourdes / Nom scientifique : ruditapes philippinarum – France, élevage
Amandes / Nom scientifique : glycymeris glycymeris – Manche et mers celtiques, pêchées à la drague
Bigorneaux cuits / Nom scientifique : littorina littorea – Atlantique Nord-Est, pêche à pied
Bulots cuits / Nom scientifique : buccinum undatum – Atlantique Nord-Est, Manche et mers celtiques, péchés au casier
Crevettes grises / Nom scientifique : crangon crangon – Mer du Nord, élevage
Crevettes roses Madagascar / Nom scientifique : penaeus monodon – Madagascar, élevage
Langoustines cuites grosses / Nom scientifique : nephrops norvegicus – Mers de Norvège, Mer Baltique ou Mer du Nord, pêchées au filet maillant ou au chalut